2013年開始試著種植香草園,經過了冬天3個月不在家以及月月出去流浪,2014年香草園居然自已成長快速,也略有規模

,日前突然靈機一動何不試著焙製乾香料??

 

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後院香草園中的芫荽Cariander與大黃,芫荽是去年灑種子成長後,留一棵結果自行掉落地上,今年就冒出數十棵了

大黃也是從一棵變成四棵了

 

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巴西利 Barsely與蒜苗~巴西利以雙手都圍不了,分株後更是成長快裡變成三大叢了

 

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迷迭香 Rosemary正開花中

 

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 薄荷Mint太容易繁植會蔓延四周占據面積,所以只能以盆栽種,另外園中又有一大堆的細葸chives忘了拍照

 

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 百里香Thyme也是好幾大叢~~去年鄰居丟棄一棵在垃圾桶中,當我倒垃圾時看見,向她要來試種,沒想到這麼輕易的大成長

剪下兩大盤

我的香草園與大黃等都沒花半毛錢,全是繁植及從垃圾中救回的,但我有用許多的愛心照顧它們

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 清洗後瀝乾

 

 放入烤箱以低溫,慢慢的烘…開開關關…前後約一小時吧,取出後雙手一抓,清脆聲音中葉片就輕輕鬆鬆的脫落成了碎香料了

此時香氣迷人極了,與超市中買的成品完全不同喔

(2015年夏天與姪女們回到家,有一次在下層烤箱烤雞的時候,靈機一動中層烤箱雖然是空的但仍有熱氣,試試放入洗好的香草,居然完美的烤好乾香草,一舉兩得開心的很,省了能源又不必開開關關  烤箱門)

 

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 裝入瓶中,右邊是巴西利 Barsely,中間是百里香

左邊是剛學作的酸菜sauerkraut,因為羅馬尼亞的酸菜讓羊著迷,一回來就從youtube上找資料

 

當天就以香料作了濃湯與烤麵包,好吃到差點把碗吃了

後來問了種香料達人柚子,又得知一些香料的利用

 

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白櫻桃樹開了不少花朵,今年應該會有好收成

目前另有一棵蘋果樹,二棵棗子樹,一棵西洋梨

 

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    春天第一個報到的是Iris鳶尾花,不到10公分,只有花朵沒見到梗

 

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 可愛的Snowdrop - 雪花蓮

 也有各種色彩的番紅花Crocus

 

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 Grape Hyacinth (Muscari species)葡萄風信子,個人很喜愛這種花兒

 

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 紫紅色大型風信子

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園中有紫紅色,粉紅色,黃色,白色與艷藍色共五種風信子

 

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艷藍色風信子

 

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粉紅色風信子

 

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銀蓮花Anemone cathayensis,目前有四種色彩(2012年羊家春天花園中一樣)

 

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藍色小植株,2012年小小面積,如今已蔓延了一大片

 

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 去年有5朵 ,今年卻只開了2朵…

 

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愛心花Bleeding Heart今年特別美麗

 

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 又有鳥蛋被偷吃了,然後蛋殼丟在花園中

 

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黃水仙喇叭:Daffodil

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今年有9個品種的黃水仙:Daffodil

 

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像一把黃色花傘的黃色貝母Fritillaria ,, Imperialis Maximea 已經獲得了英國皇家園藝學會的優異獎

 

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在我的花園中,一年四季都盛開的Pansy三色菫,有各種色彩,非常多的貓兒臉,很可愛哩

實在多到不可思議,要稱它們為懶人花了,因為不須我動手,它們就是生生不息中…

而且是多到我須要拔除…雖然我不想當殺手但也不得已呀

 

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Marigold金盞菊也是與三色菫一樣大盛開,在夏天時幾日光景就要剪除一滿滿的堆車去丟棄

 

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不請自來的白色的勿忘我, 成群出現在玫瑰花叢下

 

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藍色勿忘我與粉紅色勿忘我

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車道後方的岩石花園仍長滿了多肉植物

 

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多子多孫的多肉植物

 

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 矢車菊,非常容易自行繁植,每年數量多到費力拔除,拜託你們不要長太多好嗎??

 

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以手工剪一刀刀的修整樹牆

 

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黑色金香,可惜今年花形太小~或是紅色的鬱金香花形太巨大將妳比下去了??

 

 

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白色鐘形花第一年開花了,很開心耶!!  

也許是白色鐘形花較少見,覺得有一股清新又純潔的美感

 

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羊家的藍色鐘形花也盛開了~離家5分鐘的藍色森林想必也正開花了吧,明天去瞧瞧

 

 

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車道邊的藍色鐘形花與金香

 

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朋友家的石塊步道中居然也蹦出了葡萄仙子,是種子被風飄到石塊夾縫中,自行變球莖後成長開花

他搖頭說不喜歡這花朵

是喔,我很喜歡葡萄風信子,可以送給我嗎

那妳自已挖吧

羊就將石塊搬開後,再挖出球莖回家種去

在如此惡劣的環境,花兒仍然奮力成長,盡職責綻放出美麗的花朵,我們是否也當要如此,沒有含金湯匙出生也不氣餒~^^

 

(PS:另有一些花朵沒拍到,抱歉!最近實在有些忙,不小心手滑又訂下3趟機票^^)

 

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住在英國的黑臉羊 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()